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Il nostro centro vi offre diete computerizzate con la consulenza del medico dietologo. Una dieta ipocalorica non significa un'alimentazione monotona.Ecco qualche consiglio di cottura che aiuta a rendere l'alimentazione più gradevole: le carni e i pesci saranno arrostiti o bolliti le uova cucinate in qualsiasi modo, ma senza grassi le verdure cotte al vapore, lessate o al microonde La carta d'alluminio permette di effettuare delle preparazioni dette "al cartoccio" che riducono l'uso di grassi. Ecco i condimenti ammessi:Sale Aceto, limone Aglio, cipolla, scalogno, erba cipollina Pepe, peperoncino, zenzero Chiodi di garofano, noce moscata, curry, zafferano, cannella Prezzemolo, cerfoglio, basilico, finocchio, timo, alloro, rosmarino, maggiorana, salvia Salsa di pomodoro fresco (non ketchup) Della salsa di pomodoro fresca o concentrata può accompagnare: carne bollita, pesci, uova, alcune verdure come i fagiolini. La razione consentita di formaggio può essere utilizzata per insaporire le verdure. Una salsa per verdure e insalata saporita e magra: un cucchiaio di yogurt magro con aceto o limone e erba a piacere (ottima col prezzemolo). La giornata tipo dovrebbe prevedere i seguenti alimenti:Mattina Thé o caffè Due fette di pane con poca marmellata Uno yogurt magro Un frutto Pranzo Insalata Verdure Pesce o carne Un frutto Cena Insalata mista (verdure + 2 uova o prosciutto o tonno 40 gr. di formaggio Un frutto Frutta: due o tre volte al giorno (tranne l'uva), sempre fuori pasto Non mangiare pane, formaggio e non bere alcun tipo di alcool. Mai assumere nello stesso pasto lipidi (grassi) e glucidi (zucchero) Mai servirsi due volte! Nota: queste sono regole di massima, e vanno discusse ed approvate dal proprio medico dietologo. |